こんなとうきびが食べたかった！
子供の頃、農家の親戚に遊びに行くと、この
とうきびのような、皮がしっかりしていて指で「ぽろっぽろっと」
できるとうきびをよく食べたものでした。
最近は甘くて、皮が柔らかく「ぽろぽろ」できづらいものが
多くて、あ〜あの味と食感に出会えることは、もうないのか〜と
あきらめ気味の私の前に現れた逸品に、快哉を叫んでしまいました。
作っているのは、阿寒町のシタカラ農園さん。
無肥料・無農薬の自然農法によりできたとうきびは、芸術品といっても
過言じゃないです。
甘みのバランスも私の好み、ドンピシャ！
大事に、かみ締めていただいております。
