美味しいお米として、最近では全国的に人気の蘭越米。
その中でも特別な、北山農場さんwww18.ocn.ne.jp/~kitayama/noujyou/noujyou.html
tel 0136-57-6767 fax 0136-57-6996
のお米をいただいております。
土鍋やゆきひら！などでも上手に炊き上がり、美味しくいただけるのですが、
ストウブの鍋があるのを思い出し、炊いてみましたが
いい選択でした、コレは旨い！風味豊かで蓋を開けたときからあきらかに
他の鍋とは違う〜別世界。
おこげも少々硬いながらも焦げ色も良く、しょうゆを垂らして
いただきました。昔を思い出すなぁ
